春の香り

驚くほど?雪がありません。
この辺りでは雪が解けると、あちこちにフキノトウの姿を
見つけることができます。
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私は、2週間程前に天ぷらにして、ほろ苦い春の香りを
家族と堪能しました!
春の香りと言えばヨモギも思い出しますが、
新潟名物 笹だんご
販売しています。  5個袋入り 525円
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笹だんごの材料となる、もち米粉、うるち米粉、笹、ヨモギ、小豆、砂糖は
私達にとって健康を保持促進させる作用を持つ物ばかりです。
古くから伝わる食品の多くは、そういう物が多くありますねグッド(上向き矢印)
先人達の知恵は、偉大です。
良い香りの笹の中に、ほど良い甘さの餡がヨモギの餅にくるまれて・・・
美味しいですよ!