限定味噌

今日も寒いですね。
花や野菜が少なくなってまいりました。
なんだか寂しいです。
話は変わりまして、以前から企画していたのですが、
星六味噌さんと当店で、津南オリジナル味噌を造っています。
昔ながらの木桶仕込みで、
素材は津南のさといらず、津南のコシヒカリ、
竜ヶ窪の水、赤穂天塩と豪華です。
(津南で塩は作っていないので、塩だけ津南産ではないのです。)
限定300kgの味噌。
まだ内容量や金額は決まっていません。
製造工程など、ご興味のある方は下のバナーから。
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