FARM PROFILE
旭ファームについて
新潟市南区大郷で梨を育てる旭ファーム。運営するのは中村孝志さん・大志さん兄弟です。 信濃川流域ならではの豊かな土壌と、長年培ってきた栽培技術が、ひと玉ひと玉に ジューシーな甘さをもたらしています。
- 農園名旭ファーム
- 所在地新潟市南区大郷
- 運営者中村孝志・中村大志（中村兄弟）
- 実績新潟県果樹振興協会・JA全農にいがた主催「ル レクチェ」果実品評会 令和7年度 優秀賞受賞
CULTIVATION
こだわりの栽培
水やりから剪定、日当たりの確保まで。一玉ずつ手をかけて、梨本来の甘さを引き出しています。
水やり
少雨が続く時期は見逃さず水を与え、実にしっかりと水分を蓄えます。
剪定
不要な枝を丁寧に取り除き、木の力と栄養が実にしっかり集まるよう整えます。
日当たり
枝葉を整理し、一玉一玉にまんべんなく陽の光が届く環境をつくります。
施肥のこだわり
自社独自に選定した優良な有機を使用。土づくりから手を抜かず、梨本来の甘みを引き出しています。
FARM LIFE
栽培から収穫まで
剪定に始まり、人の手による受粉、摘果、袋掛けを経て、早朝収穫まで。旭ファームの梨づくりの工程です。
剪定
冬に不要な枝を切り落とし、来年への樹勢の調整。
人工授粉
人の手で一つ一つ丁寧に受粉します。
摘果
受粉を終え、実った果実の中から選抜されたモノだけが残ります。
袋掛け
品質向上のため一つ一つ袋をかけます。
収穫
早朝に収穫し、すぐさま選別しお客様のもとにお届けします。
VARIETIES
旭ファームの梨
幸水からル レクチェまで、味わいも食感もそれぞれ違う6品種。お好みの一玉を見つけてください。
甘みが強く酸味が少ない、爽やかな味と非常にジューシーでシャリシャリとした食感が特徴。
収穫の目安：8月中旬〜8月下旬
甘味と酸味のバランスが取れた濃厚でジューシーな味わい。
収穫の目安：9月上旬〜9月中旬
高い糖度、酸味が少なくジューシーでシャリシャリ食感。
収穫の目安：9月中旬〜9月下旬
「梨の王様」とも呼ばれる大玉品種。酸味が少なく、上品な甘さと多汁な果肉が特徴。
収穫の目安：10月上旬〜10月中旬
大玉で甘みと爽やかな酸味のバランスが抜群。シャリシャリとした食感と高い果汁、優れた貯蔵性が特徴。
収穫の目安：10月中旬〜12月下旬
「西洋の貴婦人」と称される、新潟県特産の高級洋梨。鮮やかな黄色い皮、とろけるような滑らかな食感、甘く芳醇な香り。上品な味わいが魅力。
収穫の目安：11月下旬〜12月中旬
AWARD
「ル レクチェ」果実品評会
令和7年度 優秀賞受賞
新潟県果樹振興協会・JA全農にいがた主催の果実品評会にて、旭ファームのル レクチェが優秀賞を受賞しました。信濃川流域の土壌と日々の手入れが実を結んだ結果です。新潟県果樹振興協会 会長より、優秀賞の賞状もいただきました。
COMMUNITY
地域と歩む、白根大凧合戦
新潟市南区に約300年伝わる「白根大凧合戦」。中ノ口川の両岸から畳24畳分もの大凧を揚げ、 綱を引き合う勇壮な伝統行事です。旭ファーム（旭商事株式会社）も参加し、 地域の仲間たちと共にこの祭りを盛り上げています。
畑を離れた季節にも、地域の伝統とともに旭ファームはあります。
畑の日々をInstagramで
梨畑の様子は @asahi_farm_daishi で発信中。
GIFT
ギフトでもお届けしています
品種ごとに丁寧に箱詰め。贈り物にも、ご自宅用にもお選びいただけます。
旭ファームの梨をお求めの方へ
旭ファームの梨は、Yahoo!ショッピング・楽天市場それぞれの公式ストアからお求めいただけます。旬の時期にあわせて、収穫した梨をお届けします。