お土産物などの売店や野菜直売所、食堂なども併設

2009/04/27

今日は、冬に逆戻りしたような寒い日になりました
晴れた日には、多彩な緑が”てんこもり”の山並みが青空に
映えて、とても美しい風景が楽しめるのですが…
連休には、ぜひ晴れてほしいものです
新潟県の一番南端の雪国地帯を「妻有郷」といいます。
十日町市、津南町がその地域にあたりますが、
この地方では古くから蕎麦のつなぎに布海苔（ふのり）を使っています。
独特の歯ざわりと、ツルッとした喉ごしの良さをお楽しみ下さい。
布海苔：紅藻類の海藻で食物繊維が豊富。澄んだ近海のごく限られた
場所で１年に１回収穫されます。

苗場そば

妻有そば
　
この味を知っている地元の人達に、長く愛されている人気商品です。
津南観光物産館の、「ショッピング」からも、注文できます。
ご利用下さい。