鬼もろこし（鬼や福ふく・島田農園）とは？

「鬼もろこし」は新潟県津南町の高原地帯で育った、甘みが強く粒が大きい特別なとうもろこしです。
鬼や福ふく（島田農園）では、昼夜の寒暖差と豊かな土壌を生かし、糖度の高いもろこしを育てています。

地元では毎年夏の名物として親しまれており、リピーターも多い人気商品です。津南ならではのブランドとうもろこしとして、近年注目を集めています。

店頭販売のお知らせ（津南観光物産館）

津南観光物産館の店頭では、鬼や福ふく（島田農園）の採れたて鬼もろこしを販売中！
店舗へのアクセス方法は こちら からご確認いただけます。

遠方の方も安心！オンラインショップで販売中

遠方にお住まいの方や贈り物にもおすすめ！津南町の鬼もろこし（鬼や福ふく・島田農園）は、
Yahoo!ショッピング・楽天市場から全国どこからでもご購入いただけます。

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鬼もろこしの食べ方・茹で方

鬼もろこしは粒が大きく甘みが強いのが特長です。基本の食べ方は茹でること。シンプルながら甘さを存分に楽しめます。

鬼もろこしの茹で方（基本）

1. 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる
2. 塩をひとつまみ（1〜2g）加える
3. 鬼もろこしを入れ、5〜7分茹でる
4. ザルにあげて水気を切り、熱いうちに食べる

★ポイント：茹ですぎると粒がしぼむので7分以内を目安に。

その他の食べ方

• 蒸す：蒸気で加熱すると甘みが逃げにくく、濃厚な味わいに
• 焼く：香ばしさが加わり、また違った美味しさを楽しめる

鬼もろこしの意外な食べ方

冷やしラーメンにトッピングして鬼もろこしを提供しているお店もあります。
大粒で甘みのある鬼もろこしは、さっぱりとしたスープとも相性抜群。
家庭でも冷たい麺料理やサラダに加えると、食感のアクセントとして楽しめます。

まとめ：津南の夏の味覚「鬼もろこし」をご家庭で

津南町の夏の味覚「鬼もろこし（鬼や福ふく・島田農園）」は、甘さと粒の大きさが自慢のとうもろこしです。
鬼もろこしは、店頭でも通販でもお求めいただけます。

• ✔ 店頭：津南観光物産館（新潟県津南町）
• ✔ 通販：Yahoo!ショッピングで購入する
• ✔ 通販：楽天市場で購入する